Receita de pão caseiro 100% integral e fofinho.
Que tal um pão 100% integral, super fofinho e cheio de sabor?
Esta receita é perfeita para quem busca uma opção caseira, nutritiva e deliciosa para o café da manhã ou lanche.
Feito com farinha de trigo integral e farinha de aveia, ele tem uma textura macia e um leve toque adocicado, ideal para acompanhar manteiga, geleia ou até um bom café.
Além de saudável, é fácil de preparar e vai deixar sua casa com aquele aroma irresistível de pão recém-saído do forno.
Confira o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher e meia (sopa) de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos batidos ligeiramente
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher (café) de sal
- 3 xícaras e meia de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
Modo de preparo:
Coloque o açúcar em uma tigela, adicione o fermento biológico e o leite morno, misturando bem.
Em seguida, acrescente os ovos levemente batidos, a manteiga derretida e o sal. Mexa até integrar os ingredientes.
Adicione a farinha de trigo integral e misture por pelo menos dois minutos, até obter uma massa homogênea e mole. Cubra e deixe descansar por 40 minutos.
Após esse tempo, mexa a massa rapidamente, acrescente a farinha de aveia e misture bem.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, modele dentro da assadeira, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos.
Polvilhe lâminas de amêndoas por cima e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Para um resultado ainda melhor, espere o pão esfriar completamente antes de cortar – isso ajudará a manter a massa mais úmida e macia.
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