Esses bolinhos são perfeitos tanto para o café da manhã quanto para um lanche, e essa versão é especialmente saudável.
Nada é mais simples de preparar do que esses bolinhos fritos.
A massa é rapidamente misturada, depois modelada com uma colher e frita em óleo quente por apenas 10 minutos.
Se você gosta de um lanche mais saudável, experimente essa versão sem farinha de trigo!
Em vez dela, usamos semolina, que deixa os bolinhos ainda mais gostosos.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 250 ml de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico (tipo Royal)
- 250 g de semolina
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos e misture com o iogurte até ficar bem homogêneo.
Adicione o açúcar, o sal, o fermento e a semolina, mexendo até obter uma massa uniforme.
Cubra a tigela com plástico filme e deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos.
Transfira a massa para um saco plástico próprio para congelamento, corte a ponta e despeje pequenas porções em uma frigideira com óleo quente, formando pequenos discos.
Frite dos dois lados até que fiquem dourados e crocantes.
Sirva ainda quente e aproveite essa delícia!
