Descubra a melhor sobremesa saudável com aveia e banana, ideal para quem quer sabor e leveza na dieta!
Se você está em busca de uma sobremesa saudável, saborosa e sem culpa, essa receita é perfeita para você!
Essa tarte de aveia, banana, maçã e cacau é totalmente livre de açúcar, farinha e gordura — ideal para quem segue uma alimentação equilibrada ou está no processo de perda de peso.
Apesar de leve e nutritiva, ele não deixa nada a desejar em sabor, textura, maciez e nutrientes.
Perfeita para o café da manhã, lanche ou até como uma sobremesa pós-refeição, essa receita vai te surpreender pela simplicidade e pelos benefícios.
Confira o passo a passo abaixo e experimente!
Ingredientes:
- 270 g de aveia em flocos
- 250 ml de leite quente
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico (tipo Royal)
- ¼ de colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar de baunilha (ou essência)
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional, para a massa)
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 bananas amassadas (tipo purê)
- 50 g de uva-passa preta
- 50 g de uva-passa branca
- 1 maçã
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional, para a maçã)
Cobertura:
- 160 de chocolate em barra meio amargo picado
- 125 ml de leite quente
- 50 g de nozes
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a aveia, o leite e os ovos. Misture bem até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento, uma pitada de sal, o açúcar de baunilha (ou a essência) e a canela em pó. Misture novamente.
Adicione o cacau em pó peneirado e a banana amassada. Misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
Coloque a uva-passa preta e a branca em recipientes separados e cubra com água quente. Deixe de molho por 5 minutos.
Enquanto isso, corte a maçã em cubinhos, mantendo a casca e removendo apenas o miolo e as sementes.
Aqueça a manteiga em uma frigideira, adicione a maçã picada e um pouco de canela em pó. Refogue até que fique macia e levemente caramelizada.
Escorra as uvas-passas e adicione-as à massa. Incorpore também a maçã caramelizada. Misture tudo muito bem.
Despeje a massa em uma forma untada, espalhando para nivelar a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura. Torre rapidamente as nozes (sem deixá-las queimar) e depois pique-as.
Pique o chocolate em barra e coloque-o em um bowl. Despeje o leite quente sobre o chocolate e mexa até derreter completamente. Acrescente as nozes picadas e misture bem.
Após assar, desenforme o bolo, cubra com a ganache de chocolate e sirva.
