Em vez de desperdiçar a sobra de arroz, transforme-a em bolinhos crocantes por fora e macios por dentro.
Tem arroz sobrando? Aproveite e prepare bolinhos dourados por fora e macios por dentro!
Essa receita é prática, deliciosa e ideal para qualquer momento — seja como lanche, acompanhamento ou até um petisco especial.
Uma opção econômica, criativa e que agrada todo mundo! Nós do Cura pela Natureza garantimos!
Ingredientes:
- 200 g de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de páprica (opcional)
- 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 1 a 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Coloque o arroz cozido em uma tigela e amasse bem com um garfo ou colher.
Adicione a cebolinha picada, o sal, a páprica, a pimenta-do-reino e a farinha de trigo. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Acrescente de uma a duas colheres de água, apenas o suficiente para dar liga à massa, até que ela possa ser moldada com as mãos.
Pegue porções da massa e modele em formato de pequenos hambúrgueres ou bolinhos achatados.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados dos dois lados.
Retire-os do óleo e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
Sirva em seguida com o molho de sua preferência.
