Aprenda como descascar alho de maneira rápida, fácil e eficiente.
O alho é um alimento muito nutritivo, rico em manganês e selênio, fortalecendo ossos e a imunidade.
Incorporá-lo na alimentação diária traz muitos benefícios, especialmente durante as trocas de estação, quando estamos mais suscetíveis a resfriados.
Porém, para algumas pessoas, descascar alho pode ser uma tarefa trabalhosa, especialmente quando precisamos de grandes quantidades para uma receita.
Muitos recorrem às unhas ou facas para quebrar e remover a casca, mas isso pode ser demorado, doloroso e até deixar as mãos com cheiro forte.
A boa notícia é que existem métodos simples, práticos e muito eficazes para descascar alho com rapidez e sem esforço.
Veja abaixo três formas diferentes para facilitar esse processo na sua cozinha.
Grandes quantidades
Esse método é excelente para quem cozinha para muitas pessoas,precisa descascar dois ou três quilos de alho e deseja ganhar tempo.
Separe os dentes da cabeça de alho. Coloque-os em uma tigela e adicione água morna (entre 50ºC e 70ºC), cobrindo bem os dentes e deixe descansar por 15 a 20 minutos.
Após esse tempo, a pele do alho ficará enrugada e soltará com facilidade com um leve puxão.
A água morna ajuda a amolecer a casca e reduzir o cheiro forte do alho.
Pequenas quantidades
Esse método é perfeito para quando você precisa apenas de alguns dentes de alho para uma refeição.
Pegue um dente de alho. Com o polegar e o indicador, pressione as extremidades do dente.
A casca se soltará automaticamente. Basta puxar pela abertura e remover com facilidade.
Simples, sem ferramentas, sem sujeira — ideal para o dia a dia. Em menos de um minuto, você consegue descascar uma cabeça inteira!
Usando uma tampa de garrafa
Útil quando os dentes são maiores ou mais difíceis de manusear.
Use a borda de uma tampa plástica para pressionar levemente o alho. Em seguida, puxe a casca com facilidade.
Esse truque reduz o esforço e evita o contato direto com o alho, diminuindo o cheiro nas mãos.
Reaproveitando as cascas de alho
Não jogue fora as cascas de alho! Elas podem ser transformadas em um repelente natural eficaz para plantas.
Coloque as cascas em uma garrafa plástica limpa e seca. Adicione duas pimentas fatiadas e vinagre.
Cubra com filme plástico e deixe de molho por 3 a 4 horas. Coe e despeje o líquido em um borrifador.
Essa solução tem ação antibacteriana, antifúngica e ajuda a afastar pragas como formigas, pulgões e lesmas.
Além disso, é um método ecológico e econômico para o cuidado do seu jardim.
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