Ela é uma fruta que contém várias enzimas tais como quimopapaína e a papaína, que tem a ação anti-inflamatória, juntamente com a vitamina C, antes referidas.
“O mamão é uma fruta que contém várias enzimas”
É um benefício de fruta para pessoas que sofrem de artrite reumatoide ou osteoartrite, além disso também provou para ser boa no processo de cicatrização de queimaduras.
E pensando uma forma deliciosa de consumi-la, aprenda essa receita fácil e bem gostosa, para sobremesa.
INGREDIENTES:
1 Mamão verde
4 cravo da índia.
1 Pau de canela.
4 açúcar mascavo, melaço ou rapadura, a gosto
MODO DE PREPARO:
1° Primeiramente descasque o mamão e retire as sementes.
2° Corte-o em pedaços grandes, depois deste procedimento, coloque o mamão com açúcar mascavo, cravo e canela, e uma panela e leve ao fogo por 30 minutos
3° Deixe cozinhar em fogo lento por 30 minutos, para obter um melado e suavizar o sabor da fruta.
DICAS: Para tirar o gosto amargo da fruta que pode acontecer de vir amargo e não tão doce, a dica que ensinamos hoje é ferver o mamão em água por pelo menos 3 vezes e despejar de cada fervura, assim você terá uma fruta muito mais adocicada e saborosa.
BOM APETITE.
