A pastinaca é uma tuberosa, da mesma família da cenoura. Apesar de conter muitos benefícios, este vegetal à primeira impressão, pode causar repulsa, devido a sua cor pálida e sabor intenso. Mas aos poucos, a pastinaca vai conquistando consumidores pelas suas propriedades benéficas, sobretudo na área estética por contribuir com a saúde e nutrição das unhas e dos cabelos.
Este vegetal ainda é pouco conhecido pelas pessoas. Existem algumas formas de aproveitar o bem que ele faz a saúde: cozido, assado e até em forma de suco. Hoje focaremos na forma do suco, que facilita a absorção rápida de nutrientes no organismo.
Confira a lista de benefícios que o suco de pastinaca proporciona à saúde:
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- Por conter silício, cloro, potássio, enxofre, vitamina C e fósforo o suco torna-se complemento a nutrição da pele, dos cabelos e das unhas;
- Auxilia no tratamento de artrite e outros próblemas ósseos;
Ajuda a combater distúrbios na bexiga e no fígado; - É um tratamento natural em casos de asma e febre de feno.
- Contribui no tratamento da acne e problemas cutâneos;
- Faz muito bem a saúde da visão e ajuda no tratamento da catarata;
É capaz de favorecer a perda de peso, promover uma boa digestão e ajuda a curar a úlcera; - Combate a fraqueza e fotalece os músculos;
- É um suplemento no tratamento de diabetes e em alhuns tipos de câncer.
Quando comprar as pastinacas, escolha as mais firmes. Elas podem ser encontradas em feiras ou supermercado. Atente-se à consistência da sua raiz. Uma dica valiosa é amrmazená-la dentro de sacos plásticos e na geladeira para que sua durailidade seja maior.
Devido ao suco de pastinaca ter um sabor ingtenso e às vezes, não agrada à todos. Para não perder seus benefícios por repulsa ao gosto, pode-se misturar o suco com outras hortaliças.
Para prepará-lo, basta colocar no liquidificador 500 gramas da raiz do vegetal, um copo e meio de água e hortaliças e brotos de sua preferência. Bata os ingredientes até que fiquem com a textura de suco. Depois, é só coar e consumir sem adição de açúcar ou adoçante.
