A ameixa têm propriedades que ajudam a controlar o açúcar no sangue. Mesmo sendo rica em carboidratos, a ameixa seca e fresca parecem não causar aumento substancial nos níveis de açúcar no sangue quando consumidas. Isso graças ao seu poder de aumentar os níveis de adiponectina, um hormônio responsável por desempenhar o papel de regular o açúcar no sangue. Por isso a receita que trouxemos hoje é para quando bater aquela vontade de comer um docinho e por restrições medicas ou precaução mesmo, a pessoa possa consumir quantias dosadas com muita segurança que não fara mal, pois o doce da receita é um doce natural, sem adição de açúcar corantes, anota ai essa receita.
INGREDIENTES:
1 xícara de ameixa seca sem caroço (ou damasco)
2 xícaras de água
Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO:
1°Cozinhar por cerca de 1 hora em fogo baixo e em seguida amassar bem as ameixas.
DICA DE PREPARO: colocar metade da quantidade de ameixa e metade de damasco.
BOM APETITE.
