Prepare deliciosos biscoitos de laranja de forma prática e econômica, com um sabor que vai conquistar todos.
Aprenda a fazer uma receita de biscoito de laranja que vai deixar todos com água na boca.
Além de render bastante, é super econômica e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 300 g de farinha
- 1 pitada de sal
- ½ colher (chá) de fermento químico (tipo Royal)
- 1 colher (chá) de açúcar de baunilha ou essência
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 150 g de iogurte natural
- 1 ovo
- 2 laranjas grandes
- 100 g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (tipo Maizena)
Modo de preparo:
Em uma tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento em pó. Corte a manteiga em pedaços pequenos e adicione à mistura. Use as mãos para misturar até formar uma farofa grossa.
Bata o ovo e adicione à mistura. Em seguida, acrescente o iogurte e o açúcar de baunilha.
Amasse até obter uma massa homogênea, que não grude mais nas mãos e nas paredes da tigela.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar por 30 minutos.
Enquanto a massa descansa, rale a casca de uma das laranjas. Em seguida, descasque ambas as laranjas, corte-as em pedaços pequenos, removendo a casquinha branca dos gomos e as sementes.
Coloque os pedaços de laranja em uma tigela e bata com um mixer ou processador (ou liquidificador) até formar um purê.
Adicione a casca ralada, o açúcar e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até o creme engrossar completamente.
Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar, cobrindo com filme plástico para evitar que forme crostas.
Divida a massa em 4 partes iguais. Faça uma bolinha com cada parte e, em seguida, abra cada bolinha em uma camada fina de massa. Corte cada disco em 8 pedaços iguais, no formato triângulo (como fatia de pizza).
Coloque o creme resfriado na base de cada triângulo de massa. Dobre as pontas opostas e enrole, formando pequenos biscoitos, como nas imagens abaixo. Repita o processo com o restante da massa.
Coloque os biscoitos em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por 30 a 35 minutos ou até que fiquem dourados.
Retire os biscoitos do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva e aproveite seus deliciosos biscoitos de laranja!
Essa receita é ideal para quem quer uma sobremesa rápida e com um sabor incrível. Experimente e se encante!
Veja também:
