Essa receita de biscoitos vai agradar a todos e é uma excelente alternativa, deliciosa e nutritiva!
Se você está em busca de uma opção mais saudável para as festas ou para o seu dia a dia, esses biscoitos de müsli são perfeitos!
Com frutas e nozes, eles são uma excelente alternativa aos doces tradicionais.
O melhor de tudo é que você pode prepará-los no forno ou na frigideira. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia
- 240g de purê de maçã
- 50g de amêndoas
- 50g de nozes
- 50g de arandos secos (cranberries)
- 50g de passas
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo:
Pique as amêndoas e as nozes com uma faca e coloque em uma tigela.
Adicione os arandos secos e as passas. Em seguida, acrescente a aveia e misture tudo muito bem.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as em pedaços pequenos.
Coloque as maçãs em um recipiente, adicione uma colher de sopa de suco de limão e use um mixer para triturá-las até formar um purê.
Em seguida, incorpore esse purê à mistura seca de aveia e frutos secos.
Adicione o azeite à mistura e mexa bem até ficar homogêneo. Coloque a massa na geladeira por cerca de 30 minutos para que ela fique mais firme.
Após o tempo de resfriamento, retire a mistura da geladeira e modele biscoitos redondos de aproximadamente 6 cm de diâmetro.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 160°C por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem dourados.
Se preferir, você pode também fritar os biscoitos na frigideira.
Embora o sabor e a aparência sejam um pouco diferentes, os biscoitos ficam igualmente deliciosos, com o interior macio e a crosta crocante.
Os da frigideira ficam mais suculentos!
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