Tudo sobre a berinjela. Hoje resolvemos trazer 8 benefícios e vantagens de consumir esse alimento maravilhoso:
1. Você perde peso.
A fibra na berinjela ocupa muito espaço no estômago e nos faz sentir mais saciado. Desta forma, nós não sentimos tanta fome e conseguimos manter em dia o regime saudável.
2. Você dorme melhor.
A berinjela assada no forno com um pouco de mel auxilia a insônia e falta de sono nas noites, especialmente se você a comer várias noites consecutivas. Isto é graças ao alto teor de vitamina B dos vegetais, que ajuda você a se livrar do estresse mental e físico.
3. Será mais fácil parar de fumar.
Berinjela contém pequenas quantidades de nicotina. Inclua berinjela na comida quando você tentar parar de fumar reduz a vontade de fumar.
4. O risco de câncer diminui.
O alto teor de fibra em berinjela tem se mostrado eficaz contra o câncer de cólon. Como a berinjela se move do sistema digestivo gastrointestinal, ela absorve toxinas e substâncias químicas.
“A fibra na berinjela ocupa muito espaço no estômago e nos faz sentir mais saciado. Desta forma, nós não sentimos tanta fome e conseguimos manter em dia o regime saudável.”
5. O risco de doença cardíaca diminui.
O consumo regular de berinjela ajuda a manter os níveis de colesterol sob controle. Nutrientes no vegetal também podem prevenir paradas cardíacas e ataques cardíacos.
6. Você ganha cabelos, e unhas mais fortes.
Muita água, vitaminas, minerais e vários outros benefícios na berinjela tornam a pele hidratada e os cabelos e unhas não ficam frágeis e quebradiço.
7. Você não fica com prisão de ventre.
A berinjela é rica em fibras, o que mantém o estômago e os intestinos em bom estado. Se você costuma ter um problema no estômago, pode ser bom levar diariamente uma pequena berinjela para o almoço ou jantar.
8. Você pensa melhor.
Vários dos nutrientes protegem as células do cérebro. O alto teor de vitamina B, faz muito bem ao cérebro e claramente neutralizar o estresse.
Veja essa receita deliciosa e super pratica de berinjela ao forno.
INGREDIENTES:
2 berinjelas
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta
2 Colheres de cebolinha
1 Colher de coentro
3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
MODO DE PREPARO:
1° Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque em uma Forma papel manteiga.
2° Corte as berinjelas ao meio. Faça cortes verticais superficiais nas berinjelas. Coloque-as na forma.
3° Misture o molho de soja, azeite, suco de limão, sal e pimenta e uma tigela pequena.
4° Regue a mistura nas berinjelas para que ela absorva levemente onde você as cortou.
5° Coloque no forno e asse por 25 minutos até que comecem a dourar por cima. Prepare as coberturas ao assar as berinjelas
6° Salpique cebolinha e coentro a vontade
7° Quando ela sai do forno, você também pode salpica as amêndoas sobre ela para dar ainda mais sabor trazer mais nutrientes a seu prato. Estas berinjelas assadas são muito bem servidas com purê de batatas, arroz e saladas de sua preferência.
BOM APETITE.
