O sulforafano na couve-flor ajuda significativamente a pressão arterial e os rins. Os benefícios dessa estão relacionados à melhoria da metilação do DNA, o que é essencial para a função celular normal e a expressão do gene apropriado, especialmente no revestimento interno facilmente danificado das artérias, conhecido como endotélio.
E além de conter vários benefícios para o coração ser uma ótima aliada para um bom funcionamentos dos órgãos,a couve flor também é muito rica em sais minerais e vitaminas,sendo assim um vegetal muito bom para o corpo como um todo.Veja uma receita deliciosa e que você irá se surpreender.Veja só!
INGREDIENTES:
2 Dentes de alho picadinhos
1 Couve-flor grande
sal e pimenta do reino a gosto
1 Colher de salsinha picadinha
1 colher de sobremesa de azeite extra virgem.
MODO DE PREPARO:
1° Lave bem a couve flor retire os talos (mas nao os jogue fora,pois pode utiliza-los em sopas ou refogados.)
2° Cozinhe os buques da couve no vapor até que fique bem macia.
3° Depois pique em pedaços pequenos,Reserve
4° Em uma frigideira aqueça o azeite refogue o alho e doure.
5° Coloque a couve-flor e refogue por uns 3 minutos,Acrescente a salsinha o sal e a pimenta,mexa bem mas com cuidado.
6° Pronto agora é só deixar esfriar um pouco e saborear essa delicia.
BOM APETITE.
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