Desfrute do excelente sabor deste bolo leve, saudável e delicioso, preparado em poucos minutos.
Descubra o segredo de um bolo diet irresistível: aveia, maçã e cenoura se unem para criar uma receita leve e nutritiva.
Em poucos minutos, você pode preparar esta delícia simples e rápida, ideal para o café da manhã ou qualquer hora do dia.
Além de delicioso, também é uma opção saudável, rica em fibras e nutrientes que auxilia na perda de peso saudável.
Portanto, para quem busca praticidade sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa, este bolo é a escolha certa.
Não apenas pelo seu sabor e textura, mas também pela facilidade de preparo e pela mínima quantidade de louça para lavar depois.
Experimente esta receita e descubra por que ela se tornará um favorito na sua cozinha, sempre pronto para satisfazer seu desejo por algo doce.
Bolo de aveia com maçã e cenoura
Este bolo diet, além de ser simples de preparar com ingredientes comuns, espalha um cheiro agradável por toda casa enquanto estiver assando.
Ingredientes:
- 80 g de aveia em flocos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 1 colher (chá) de fermento químico para bolo
- 3 colheres e meia (sopa) de adoçante stevia ou outro de sua preferência
- 1 colher e meia (sopa) de manteiga derretida
- 1 maçã
- 1 cenoura média
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas finamente
Modo de preparo:
Triture a aveia em flocos no liquidificador (ou processador) até obter uma consistência de farinha.
Peneire a aveia triturada em uma tigela grande e adicione o sal, a farinha de coco, o fermento em pó e a canela. Misture bem.
Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
Descasque e corte a maçã em cubos e remova as sementes. Descasque a cenoura e corte-a em rodelas finas.
No liquidificador (ou processador), triture as maçãs e as cenouras até obter um purê.
Despeje esse purê de maçã e cenoura na tigela com os ingredientes secos.
Adicione a mistura de ovos e manteiga derretida à tigela e 3 colheres (sopa) de nozes picadas.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados de forma homogênea.
Unte generosamente uma forma com óleo, despeje a massa e nivele-a com uma espátula.
Espalhe o restante das nozes sobre a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado.
Deixe o bolo esfriar na assadeira por cerca de 10 minutos, desenforme e corte em pedaços para servir.
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