Doces saudáveis, sem açúcar, macios, crocantes e cobertos com chocolate!
Os bombons de tâmaras, aveia e avelãs são uma alternativa deliciosa e nutritiva para quem deseja saborear um doce sem culpa.
A combinação das tâmaras, que oferecem um dulçor natural, com o cacau intenso e a crocância das avelãs resulta em um equilíbrio perfeito entre sabor e textura.
Além disso, essa receita é rica em fibras, gorduras saudáveis e antioxidantes, tornando-se uma excelente opção para um lanche energético ou sobremesa saudável.
Seu preparo é simples e rápido, permitindo que você tenha sempre um doce caseiro à disposição.
Ingredientes:
- 80 g (½ xícara) de tâmaras
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 40 g de avelãs
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher (sopa) de água
- 60 g de chocolate amargo sem açúcar
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo de coco
- 1 punhado de avelãs torrados e picados
Modo de preparo:
Cubra as tâmaras com água fria e deixe de molho por 15 minutos. Após esse tempo, remova os caroços.
Processe a aveia até formar uma farinha fina e triture as avelãs da mesma forma.
Bata as tâmaras hidratadas no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Misture esse creme com o cacau em pó e a água, mexendo bem até alcançar uma textura uniforme.
Com as mãos, modele pequenas bolinhas e leve ao congelador por aproximadamente 30 minutos para firmar.
Derreta o chocolate amargo em banho-maria, acrescente o azeite ou óleo de coco e misture até ficar homogêneo.
Reserve uma pequena quantidade da cobertura em um saco de confeitar para a decoração.
Mergulhe cada bombom no chocolate derretido, cobrindo bem. Disponha-os sobre papel manteiga e finalize com fios de chocolate e pedaços de avelã.
Leve à geladeira por 15 minutos para a cobertura firmar. Finalize a decoração e deixe descansar por mais 5 minutos antes de servir.
Agora é só saborear essa deliciosa e saudável sobremesa!
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