Talvez você nunca tenha imaginado que fosse possível fazer um pão delicioso em uma panela.
Queridos leitores do Cura pela Natureza, hoje vamos ensinar uma receita irresistível de pão caseiro feito na panela!
Se você gosta da ideia de preparar um pão crocante e delicioso com as próprias mãos, não deixe de conferir este passo a passo. É muito mais simples do que parece!
Criamos uma receita que resulta em um pão super fofinho e que cresce incrivelmente. Além de saboroso, é fácil de fazer e com certeza vai se tornar um item essencial na sua mesa.
Então, que tal aprender agora mesmo como preparar esse pão delicioso? Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo
- 200 ml de água morna
- 120 g de farinha de trigo
- 300 ml de água morna
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
Para pincelar:
- 1 gema de ovo
- 1 colher (chá) de iogurte ou leite
Modo de preparo:
Primeiro, dissolva 10 g de fermento em 200 ml de água morna dentro de uma tigela e misture bem.
Em seguida, acrescente 120 g de farinha de trigo e misture novamente até obter uma massa homogênea. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 5 minutos.
Após esse tempo, adicione à mesma tigela 300 ml de água morna, 500 g de farinha de trigo e o sal. Misture bem e, quando a massa começar a engrossar, sove até ficar lisa e elástica.
Modele a massa em formato de bola, cubra com plástico filme e deixe crescer até dobrar de volume.
Depois, trabalhe a massa com as mãos, cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 10 minutos.
Coloque a massa em uma panela que possa ir ao forno, forrada com papel manteiga. Cubra novamente e deixe descansar por 30 minutos.
Antes de assar, pincele a superfície da massa com uma mistura de ovo batido e iogurte (ou leite), faça um corte decorativo e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.
Seu pão caseiro na panela está pronto!
Dica: Coloque uma assadeira com um pouco de água dentro do forno, abaixo da grade onde estará a panela, para manter a umidade e garantir uma casca crocante.
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