O brócolis tem ação que desintoxica o organismo Suas propriedades antioxidantes ajudam a eliminar toxinas, radicais livres e ácido úrico, purificando o sangue e a pele.
Legumes como brócolis, rabanete, couve-flor e repolho contêm selênio e melhoram o metabolismo do estrogênio que ocorre no fígado. Aprenda uma receita deliciosa e que ainda é bastante benéfica a saúde.
“Suas propriedades antioxidantes ajudam a eliminar toxinas, radicais livres e ácido úrico, purificando o sangue e a pele. “
Ingredientes
Brócolis, 250 g
Cogumelos, 250 g
Alho, 2 dentes
Gengibre ralado fresco, ½ colher de chá
75 g Tomate triturado
2 Colheres de sopa de azeite extra virgem
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1° Coloque o azeite virgem em uma panela e adicione os dentes de alho pressionados e o gengibre ralado.
2° Coloque-o em fogo médio-baixo até que o alho comece a liberar seu aroma.
3° Tomamos o tomate esmagado, levantamos o fogo – se necessário, esperamos alguns minutos para evaporar o excesso de água -, misture bem.
4° Adicione os ramos de brócolis e os cogumelos cortados em quartos, sal a gosto, misture bem para que tudo seja preso com o tomate, abaixe o calor e cubra a panela.
5° Nós deixamos cozinhar em fogo médio a baixo durante cerca de 8 ou 10 minutos, simplesmente com os sucos que se soltam e o vapor que se condensa na tampa.
Nós servimos imediatamente.
BOM APETITE.
