A melancia é uma fruta deliciosa e nutritiva, mas exige atenção!
A melancia é uma das frutas mais refrescantes e completas que existem.
Rica em água, vitaminas e minerais, ela é uma excelente aliada da saúde — especialmente para a pele, os rins e o sistema urinário.
Consumir uma fatia por dia pode trazer inúmeros benefícios ao organismo.
Esse alimento saboroso é fonte natural de vitamina C, vitamina A, vitamina B6, potássio, magnésio e licopeno — um poderoso antioxidante conhecido por combater os radicais livres e por sua ação preventiva contra várias doenças, inclusive o câncer.
Além disso, o suco de sua polpa auxilia na eliminação de ácido úrico, pois favorece a função renal.
Isso se deve, em grande parte, à alta concentração de potássio, que ajuda a equilibrar o pH do sangue e reduz a formação de ácido úrico.
Por conter grande quantidade de água, a melancia também é útil na desintoxicação dos rins e da bexiga.
No entanto, apesar de todos esses benefícios, é fundamental tomar certos cuidados ao consumir essa fruta — especialmente durante os dias mais quentes.
A melancia estraga com facilidade por causa do seu alto teor de água, tornando-se propensa à contaminação por micro-organismos quando mal armazenada.
Infelizmente, há registros de casos graves de infecção alimentar relacionados ao consumo de melancias contaminadas.
Um exemplo marcante ocorreu anos atrás nos Estados Unidos, onde um surto de salmonela relacionado ao consumo de melancias cortadas causou dezenas de mortes.
Muitas pessoas compram melancias já fatiadas em feiras ou supermercados por praticidade, mas essa prática pode ser arriscada se o alimento não estiver bem conservado.
Antes de consumir, observe bem a fruta: evite aquelas com rachaduras, alterações de cor, odor desagradável ou sinais de deterioração. Se comprar inteira, mantenha os mesmos cuidados ao abri-la.
Ao guardar na geladeira, envolva a melancia com plástico filme e utilize apenas utensílios limpos para cortar ou servir.
Mesmo refrigerada, é importante consumi-la o quanto antes, especialmente nos períodos de calor intenso.
Embora muito saudável, a melancia exige conservação adequada para evitar riscos à saúde.
Atenção aos sintomas de infecção por salmonela:
A infecção por salmonela (salmonelose) pode surgir entre 12 e 72 horas após a ingestão do alimento contaminado. Os sintomas mais comuns incluem:
- Diarreia
- Febre
- Cólica abdominal
Em alguns casos, a infecção pode ser grave e até levar à morte. Por isso, aproveite os benefícios da melancia, mas com o cuidado que ela merece.
