Delicie-se sem culpa com esta sobremesa de maçã sem açúcar e sem trigo!
Está com vontade de comer algo doce e delicioso, mas sem comprometer a dieta?
Então você precisa conhecer esta receita irresistível de bolo de maçã.
Saborosa, nutritiva e feita sem glúten, açúcar ou adoçantes artificiais, ela é ideal para qualquer momento do dia.
Prepare-se para aprender a fazer uma sobremesa leve, saudável e cheia de sabor!
Ingredientes:
- 400 g de maçãs cortadas em fatias finas
- 1 limão (para evitar a oxidação das maçãs)
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 1/2 colher (chá) de fermento químico (tipo Royal)
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Frutas secas ou uvas-passas, a gosto
- Castanhas picadas, a gosto (como nozes, amêndoas ou avelãs)
Modo de preparo:
Descasque as maçãs e corte em fatias bem finas. Regue com suco de limão para manter a cor e o frescor.
Em uma tigela, bata os ovos e acrescente a farinha de arroz, o fermento, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa uniforme.
Em seguida, despeje a massa sobre as maçãs fatiadas e misture para incorporar bem.
Ems eguida, despeje a amssa sobre as maças fatiadas e misture até integrar bem.
Forre uma forma tipo de pão com papel manteiga. Despeje um terço da massa, adicione uma camada de frutas secas e repita o processo, finalizando com uma camada de massa.
Polvilhe as castanhas picadas por cima para garantir uma textura crocante após o forno.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme.
Após assar, espere cerca de 5 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente — fica delicioso de qualquer jeito!
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