Já para o cérebro a batata,contém muitas vitaminas e contribuem para o bom funcionamento. A grande quantidade de vitamina B6 aumenta a produção de neurotransmissores, como a serotonina, dopamina e norepinefrina essenciais para manter o bom humor e afastar a depressão.
Também a glucose, um carboidrato, fornece mais energia o que deixa o cérebro mais ativo e com bons níveis de oxigênio.Aprenda uma receita deliciosa e fácil e saudável para consumir como prato de entrada ou ate mesmo petiscos.
INGREDIENTE:
900g de batatas.
1 xícara + 2 colheres de vinagre de vinho branco.
1 colher de sal.
2 colheres de manteiga.
1 pitada de pimenta do reino.
2 dentes de alho.
Ervas frescas a gosto.
MODO DE PREPARO:
1° Corte as batatas em canoas. Descasque e pique os dentes de alho.
2° Coloque as batatas numa panela. Junte uma xícara do vinagre e uma colherada de sal. Acrescente água e deixe ferver. Cozinhe por 20 a 25 minutos.
3° Em uma frigideira, a fogo médio, derreta a manteiga e junte as batatas. Acrescente sal, pimenta do reino e frite por 8 a 10 minutos, mexendo sempre.
4° Coloque as batatas em um prato e jogue o restante do vinagre por cima. Antes de servir, coloque por cima o alho picado, o sal e as ervas.
BOM APETITE.
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