O vinagre de arroz é muito benéfico a saúde,O vinagre tem entre 5% e 7% de ácido acético em sua composição, esta substância é capaz de combater os efeitos da bomba de gás lacrimogêneo, como ardência nos olhos e irritação na garganta.Por isso aprenda como faz essa receita e utilize em seus temperos e veja o quão saudável e benéfico a saúde.
INGREDIENTES:
4 xícaras de arroz branco
Cerca de um quarto de uma esfera de levedura chinesa
Açúcar branco
Alguns ovos.
MODO DE PREPARO:
1° Coloque o arroz em uma tigela e cubra-o com água e Deixe de molho por cerca de 4 horas.
2° Após esse tempo,com um pano limpo retire o arroz coando e deixe a água na tigela.
3° Coloque a tigela na geladeira e deixe por 12 horas.
4° Próximo passo, você tem que medir a água de arroz que foi preparado anteriormente.
5° Para cada xícara de água de arroz que você usar, colocar ¾ xícara de açúcar branco.
6° Misturar o açúcar e a água até que tudo estejam completamente dissolvido.
7° O próximo passo é cozinhar o açúcar e a mistura de arroz-água em banho-maria por aproximadamente 20 minutos.
8° Em seguida, deixar a mistura apurar durante algum tempo.
9° Após a mistura ter apurado o sabor , transferi-lo para um recipiente de vidro e tampe bem.
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