Pastel proteico de frango com receita zero carboidrato, fácil e saudável.
Se você busca uma opção prática, saudável e sem carboidratos para o dia a dia, vai adorar esta receita de pastel proteico com massa de frango.
Com preparo simples e ingredientes acessíveis, é ideal para quem quer emagrecer, controlar a diabetes ou apenas manter uma alimentação equilibrada.
O segredo está na massa feita exclusivamente de frango, sem adição de farinhas.
O recheio cremoso de creme de ricota e mussarela torna o pastel ainda mais irresistível, perfeito para um lanche rápido e nutritivo.
Ingredientes:
- 300 g de peito de frango cru
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota
- 50 g de mussarela em pedaços
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Comece lavando e cortando o peito de frango em pedaços pequenos. Coloque-os no processador e bata até obter uma pasta homogênea.
Transfira para uma tigela, tempere com sal, páprica e pimenta-do-reino, misturando bem para incorporar os sabores.
Sobre uma bancada, abra um pedaço de plástico filme e espalhe metade da massa, formando um círculo ou retângulo.
No centro, disponha o creme de ricota e a mussarela. Com a ajuda do plástico, dobre a massa e molde no formato de um pastel.
Repita o processo com o restante da massa. Depois, retire o plástico com cuidado e acomode os pastéis em uma assadeira.
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima para dar um toque especial.
Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou, se preferir, na AirFryer por 20 a 25 minutos, até dourar.
O resultado é um pastel crocante por fora, cremoso por dentro e completamente livre de carboidratos — uma delícia saudável que vai conquistar você!
