Não só para uso culinário, o açafrão-da-terra também é usado para fins medicinais, devido à tantos benefícios que trazem à saúde e sua capacidade de curar diversas doenças. Trata-se de uma raiz com ação antioxidante e anti-inflamatória. Sua eficácia é tão intensa, que supera até mesmo medicamentos prescritos.
Ele contém muitos minerais e vitaminas, como potássio, que é capaz de previnir derrames e controlar a pressão arterial. Outra vantagem de consumí-lo é o alto teor de vitaminas C, que fortalece a imunidade e da vitamina B6, que tem inúmeros benefícios destinados ao cérebro.
O açafrão-da-terra é um parente próximo do gengibre e seu consumo tem sido associado com o menor índice de câncer em países como a Índia. Entenda o porque desta associação e porque o açafrão é tão eficaz em diversos tratamentos.
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Inibe células cancerígenas: o princípio ativo do açafrão-da-terra inibe o surgimento e também o desenvolvimento de células cancerígenas no corpo, o que interrompe ou previne o câncer, principalmente os de cólon, fígado, pulmão, mama e estômago.
Combate a inflamação: graças a sua potente ação anti-inflamatória, o açafrão age sem os efeitos indesejados presentes em remédios industrializados.
Combate às doenças cerebrais: a raiz eleva os níveis do hormônio de crescimento neurológico e combate doenças neuro-degenerativas, como por exemplo, o Alzheimer. Ele tambem é capaz de melhorar capacidade cognitiva do cérebro e a memória.
Fortalece o coração: devido ao seuefeito positivo no sistema cardiovascular, veias, artérias e vasos linfáticos, esta raiz ajuda a regular a pressão sanguínea e melhorar a coagulação.
