Essa é uma bebida muito saborosa mas não tão comum, cheia de nutrientes e benefícios gemada é uma bebida que tem como principais ingredientes a gema e o açúcar, mas pode levar leite, especiarias e até mesmo bebidas alcoólicas, como o rum, por exemplo.
Como leva uma parte crua do ovo, tem muita gente que fica com receio de experimentá-la, mas também tem gente que adora o seu sabor.
Em algumas partes do mundo, seu consumo é bem comum no Natal, já em algumas partes do Brasil, ela é oferecida para pessoas que estão doentes, como um método de dar mais força para o processo de recuperação.
“Essa é uma bebida muito saborosa mas não tão comum”
INGREDIENTES
- 500G. DE AMENDOIM CRU
- 3 LITROS DE LEITE
- 4 OVOS
- 3 XÍCARAS DE AÇÚCAR
- LIQUIDIFICADOR
- BATEDEIRA
- PANELA GRANDE
- CONCHA
MODO DE PREPARO
- BATER O AMENDOIM COM UM POUCO DE LEITE, ATÉ FORMAR UMA MASSA BEM FINA.
- COLOCAR O LEITE PARA FERVER COM O AMENDOIM, IR MEXENDO SEMPRE PARA NÃO GRUDAR NO FUNDO.
- ENQUANTO ISSO NA BATEDEIRA, BATER CLARAS EM NEVE DEPOIS COLOCAR AS 4 GEMAS E O AÇÚCAR BATER BEM ATÉ QUE FIQUE BEM CLARO.
- QUANDO O LEITE FERVER COLOCAR A GEMADA DENTRO, MEXER ATÉ QUE FERVA NOVAMENTE, E SERVIR AINDA QUENTE, EM CANECAS.
BOM APETITE.
