O Cominho tem origem egípcia e é muito popular na culinária do Oriente Médio, Índia e México. Com tempero forte, o cominho é relaxante e tem mais outros benefícios essenciais à saúde, devido a sua fonte de ferro, proteína, minerais e fibra alimentar. O que se usa do cominho são as sementes e as folhas e ele pode ser consumido em forma de chá, tempero e até mesmo licores.
Este alimento faz muito bem à digestão, pois suas sementes auxiliam na secreção de enzimas pancreáticas, de ácidos biliares e na absorção dos nutrientes. Além disos, é um alimento excelente para a memória, devido a preservação de acetilcolina e antioxidantes no cérebro, promovendo uma rápida cura para amnésia.
Por conter vitamina E, o cominho é muito bom para pele, mantendo sua saúde e jovialidade. Suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias auxiliam no tratamento de espinhas, eczema e furúnculos, elimina toxinas do corpo, promove a redução das rugas e amacia e suaviza a pele.
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Muito eficaz na indução do sono, o cominho diminui o estresse e insônia. Sua fonte de vitamina B e seus óleos essenciais com efeitos hipnóticos contribuem muito para um sono melhor.
Graças às suas propriedades antissépticas e antimicrobianas, o cominho reduz infecções e melhorar a imunidade corporal. Alpem disos, a vitamina C e ferro presentes previnem as infecções.
O ferro contido no alimento previne a anemia, pois auxilia na formação de hemoglobina e eritrócitos no sangue evitando tonturas e fadiga e o cálcio e vitamina A fortalecem os ossos, prevenindo ou tratando a osteoporose.
Para preparar o chá, são precisas duas colheres de sopa de cominho, 400ml de água, uma colher rasa de café de sal do Himalaia e suco de meio limão.
Basta colocar a água para ferver em uma panela e depois de apagar o fogo, acrescente o cominho. Misture o ingrediente à agua e deixe que descanse por dez minutos. Depois disso, coe e acrescente o sal e o suco de limão. Então é só misturar e beber ainda quente.
