As sementes de girassol são um alimento único, rico em muitos tipos de nutrientes essenciais, e às vezes difíceis de obter, as sementes de girassol são ricas em vitamina E, cobre, vitaminas B como tiamina, fósforo, selênio e muito mais.
E como quase todos os tipos de nozes e sementes, fornecem uma fonte saudável de ácidos graxos essenciais; seus ácidos graxos específicos estão na forma de ácido linoleico .
Além disso elas também são uma excelente fonte de fibras, aminoácidos que compõem os blocos de construção de proteínas, vitaminas B, fitoesteróis e muito mais.
O consumo de gorduras saudáveis realmente leva a um sistema cardiovascular saudável, a um peso corporal estável e a níveis reduzidos de inflamação em todo o corpo, Fontes saudáveis de gorduras, como as encontradas nas sementes de girassol, são realmente os blocos de construção das membranas celulares, permitem que seu corpo balanceie os hormônios , ajudem a diminuir a absorção de alimentos durante as refeições, para que possamos ir mais tempo sem sentir fome e também agir como transportadores para vitaminas importantes, lipossolúveis A, D, E, e K.
Ao adicionar fontes saudáveis de gorduras em sua dieta, como o tipo poli-insaturado que é encontrado em sementes de girassol e substituindo gorduras trans e gorduras facilmente oxidadas de baixa qualidade, você pode ter múltiplos benefícios para a saúde.
“As sementes de girassol são um alimento único, rico em muitos tipos de nutrientes essenciais”
Então existe várias formas de consumir a semente, iremos ensinar uma delas aqui, receita de patê de semente de girassol, deliciosa e muito saudável.
INGREDIENTES
1 1/2 xícaras de sementes de girassol, embebidas em água
4 cenouras médias, raladas
1/4 xícara de azeite virgem extra
2 colheres de sopa de vegetais de boa qualidade em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de flocos de pimenta
Sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de salsa fresca
1 colher de sopa de pasta de tomate
PREPARAÇÃO
Comece empapando suas sementes de girassol durante a noite.
Com o ajuste da grade, enxágue suas cenouras diretamente em seu processador de alimentos.
Adicione todos os outros ingredientes em um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo e bem combinado.
Espalhe-se sobre o pão cortante e agite-se ou mergulhe com biscoitos.
BOM APETITE.
