Mas além de seus usos culinários, tornou-se popular por muitas décadas em todo o mundo para uma questão muito diferente. Esta raiz tem múltiplas propriedades medicinais que favorecem a nossa saúde de várias maneiras.
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1. Melhora a circulação sanguínea
Gengibre contém magnésio e zinco, que são fundamentais para melhorar a circulação sanguínea . Além disso, possui propriedades que inibem o acúmulo de colesterol ruim no fígado , o que também pode prevenir um grande número de problemas cardiovasculares.
Entre outras coisas, também é útil reduzir a febre e problemas de transpiração excessivos.
2. Melhora a absorção de nutrientes
Quando consumimos essa raiz, garantimos uma melhor absorção de nutrientes essenciais no organismo. Isso ocorre porque causa a estimulação da secreção do estômago e das enzimas pancreáticas . Além disso, se tivermos problemas com o apetite, podemos mastigar um pouco de gengibre antes das refeições para estimulá-lo.
3. Previne resfriados e gripes
O gengibre tem propriedades expectorantes e antibióticas que podem atuar eficazmente em problemas de gripe e resfriados .
Esta raiz tem sido usada há séculos na Ásia como um poderoso tratamento contra gripes, resfriados e tosse. O Departamento de Medicina da Universidade de Maryland confirmou esse benefício e, por meio de pesquisas, determinou que o chá de gengibre pode reduzir os sintomas de gripes e resfriados em adultos.
4. Melhora a digestão
O gengibre, além de melhorar a absorção de nutrientes no organismo, também ajuda a aliviar a dor abdominal que geralmente ocorre quando há uma inflamação do estômago . Além disso, previne e combate a constipação, reduz o gás intestinal e promove uma melhor digestão.
5. Poderia ser carcinogênico
Várias investigações descobriram que essa raiz poderia ter substâncias anticâncer muito poderosas , capazes de inibir o crescimento de células cancerígenas no cólon e na próstata.
6. Fortalece o sistema imunológico
O consumo regular desta planta reforça o sistema imunológico e mantém as defesas do organismo fortes contra possíveis infecções, gripes, resfriados ou doenças crônicas.
Também reduz o risco de sofrer um derrame e é muito útil para combater infecções bacterianas intestinais.
7. Alivia dores nas articulações
O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias importantes que ajudam a reduzir a dor nas articulações e a inflamação , bem como outras doenças comuns.
Como aproveitar os benefícios do gengibre?
Como já mencionamos, esta raiz é utilizada para muitos fins culinários graças ao seu sabor picante e aromático. Aqui estão algumas boas idéias para você aproveitar todos os benefícios do gengibre todos os dias.
Arroz de gengibre e ervas
Ingredientes
- Arroz Basmati.
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de gengibre em pó.
- 1 chile.
- Folhas de coentro.
Preparação
Pique o alho e o pimentão. Em seguida, cozinhe o arroz basmati por cerca de 20 minutos . Quando estiver pronto, adicione o alho, o gengibre em pó, a pimenta picada e as folhas de coentro. Remova tudo para integrar perfeitamente e pronto.
Suco de gengibre para melhorar a circulação sanguínea
Ingredientes
- 1 maçã em pedaços
- 1 copo de suco de laranja natural (200 ml)
- 1 pedaço de gengibre.
Para prepará-lo, você só precisa introduzir todos os ingredientes no liquidificador e processá-los até que estejam bem integrados. Consumir bem refrigerado uma vez por dia.
Chá de gengibre para fortalecer as defesas e combater doenças
Essa é uma das melhores maneiras de aproveitar todos os benefícios que essa raiz nos oferece. Em geral, o chá é preparado para combater os sintomas da gripe e resfriados, bem como doenças articulares. Também é recomendado para prevenir doenças e fortalecer o sistema imunológico .
Ingredientes
- 1 raiz de gengibre fresco
- 1 limão
- Mel de abelhas.
Preparação
Ferva uma xícara de água em um bule de chá ou panela e, enquanto estiver fervendo, corte em pedaços de gengibre ou picada. Extraia o suco de limão e coloque em um copo junto com as raspas da raiz. Em seguida, despeje a água quente sobre o gengibre e limão e adoçar com um pouco de mel.
