Você sabia que a cenoura é ideal para manter a saúde bucal? E o que é perfeito para aliviar a constipação ou o desconforto gástrico? Um copo de suco deste vegetal é uma fonte inesgotável de benefícios para a saúde.
Todo mundo sabe que esse legume de laranja é bom para a pele e a visão. Mas esses não são os únicos benefícios . Se você consumir suco de cenoura, você pode aproveitar todas as propriedades dos vegetais crus (que são muito maiores do que se você comer cozido). Neste artigo, lhe diremos algumas vantagens desconhecidas deste delicioso vegetal.
Cenoura: ouro laranja
É um dos vegetais mais consumidos do mundo, não só porque é delicioso e muito versátil, mas também por suas múltiplas propriedades.
Betacaroteno
É aquele que lhe dá a cor laranja e possui compostos solúveis muito nutritivos. Ele permite, por exemplo, o fígado convertê-lo em vitamina A e é um potente antioxidante, “juntando” as moléculas nocivas e tornando-as inofensivas.
Vitamina A
Além do que é obtido a partir de beta caroteno, as cenouras têm vitamina A. suficiente. Um copo de suco deste vegetal contribui com quase 700% das necessidades básicas de um adulto. É responsável por proteger a visão e prevenir doenças degenerativas (incluindo câncer).
Como se isso não bastasse, a vitamina A promove o crescimento do osso (e dentário), reduz o risco de doença cardíaca, mantém funções de células saudáveis, ajuda o organismo a resistir a infecções e equilibra a pressão arterial.
Alfa caroteno
Um antioxidante cheio de flavonóides (um copo de cenoura contém 5,9 mg de alfa-caroteno). Acredita-se que este nutriente tenha a possibilidade de que nossa vida seja mais longa e evite o câncer de pulmão. É solúvel em gordura e para desfrutar as suas propriedades neste caso deve ser consumido em uma preparação assada ou salteada.
Você sabia que existem outros elementos muito proeminentes nas cenouras que os tornam superaviáveis, recomendados em crianças, adultos (especialmente mulheres grávidas) e idosos. Uma xícara de cenouras nos dá:
- Vitamina K
- Vitamina C
- Fibra
- Potássio
- Vitamina B6
- Manganês
- Molibdênio
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Fósforo
- Magnésio
- Folato
Quais são os benefícios de beber suco de cenoura?
Além das propriedades dos seus principais nutrientes, vale a pena notar as vantagens de consumir um rico suco de cenouras várias vezes por semana (e se é jejum, muito melhor):
Melhorar a saúde bucal
Se nós o comêssemos cruas e inteiras, a cenoura serviria para limpar os dentes e os molares. Mas no caso de consumi-lo processado também tem suas propriedades. Por exemplo, fortalece os dentes e as gengivas, melhora a circulação sanguínea e evita a adesão de bactérias aos dentes .
Contendo fluoreto, este vegetal evita o aparecimento de decaimento e mantém o esmalte dentário em boas condições.
Estimula o apetite
Verificou-se que pessoas que passaram recentemente por cirurgia, convalescentes ou com problemas digestivos podem comer mais depois de ter bebido um pouco de suco de cenouras. É uma boa opção para bebês quando eles estão começando a pegar seus dentes e para os idosos que devem comer mingau ou sopas.
Combate à constipação
Isso ocorre porque as cenouras têm uma boa quantidade de fibra que aumenta a quantidade e a qualidade das fezes, ao mesmo tempo que regula o trabalho intestinal.
Este suco reduz a dor no estômago devido à intoxicação , alivia o desconforto gástrico e a acidez. É recomendado em pacientes com gastrite.
É diurético
Este vegetal de laranja contém muita água em sua composição e é uma excelente notícia para aqueles que sofrem retenção de líquidos, edema ou problemas renais. Uma xícara de jejum de cenoura pode desintegrar pedras nos rins e facilitar a expulsão.
Restaurar os nervos
Se você está prestes a enfrentar um exame, ter uma primeira data ou ir a uma reunião de trabalho, recomendamos que você tome um pouco de suco de cenoura. Além disso, se você estiver passando por um momento estressante ou se sentir muito cansado e cansado. Fósforo e potássio são responsáveis por esses efeitos energéticos e revitalizantes.
É um aliado em beleza
Para fortalecer as unhas e brilhar os cabelos, nada melhor do que a cenoura . A provitamina A que contém ajuda o corpo a reparar as células danificadas pela contaminação ou contato com produtos químicos. Também permite regular a produção de sebo do couro cabeludo.
Melhora o leite materno
A vitamina A e beta-caroteno são dois nutrientes que não podem ser desperdiçados na dieta de uma mulher grávida e uma mãe que está amamentando. De acordo com os médicos, ambos melhoram a qualidade biológica do leite e permitem produzir mais quantidade de acordo com as necessidades da criança.
É bom para os olhos
Os betacarotenos têm a capacidade de prevenir o envelhecimento prematuro. Ao contrário do que se acredita, eles não removem nossos óculos ou nos dão uma visão do lince, mas eles protegem a retina e impedem a aparência de cataratas na velhice . Recomenda-se o consumo de suco de cenoura em pacientes com perda de acuidade visual e cegueira crepuscular.
Para preparar o suco rico e saudável de cenouras, você só precisa de 6 peças deste vegetal e um copo de água. Descasque e corte em pequenos pedaços, misture o liquidificador ao lado da água até tomar uma consistência cremosa. E para apreciar isso foi dito!
